Distilasyon cihazı ya da diğer adıyla damıtma cihazı sıvı karışımları ayırmak için kullanılan bir laboratuvar ekipmanıdır. Bu cihaz, sıvıların farklı kaynama noktalarından yararlanarak ayrıştırılmasını sağlar. Damıtma işlemi, sıvının buharlaştırılıp tekrar yoğuşturulması prensibiyle çalışır.
Damıtma Cihazının Bileşenleri
- Damıtma Kazanı: Sıvı karışımın ısıtıldığı ve buharlaştırıldığı bölümdür.
- Yoğuşturucu: Buharın tekrar sıvı hale getirildiği bölümdür.
- Alıcı Matara: Yoğuşan sıvının toplandığı bölümdür.
- Termometre: Sıvı karışımın sıcaklığını izlemek için kullanılır.
- Isıtma Elemanı: Damıtma kazanını ısıtmak için kullanılır.
Damıtma Cihazının Çalışma Prensibi:
- Sıvı karışım damıtma kazanına koyulur.
- Isıtma elemanı çalıştırılır ve sıvı karışım ısıtılmaya başlar.
- Sıvı karışımın farklı bileşenleri farklı kaynama noktalarına sahip olduğundan, sıvı karışımın en düşük kaynama noktasına sahip bileşeni ilk olarak buharlaşmaya başlar.
- Buhar, yoğuşturucuya yükselir ve burada soğutulur.
- Soğuyan buhar tekrar sıvı hale gelir ve alıcı matara da toplanır.
- Bu işlem, sıvı karışımın tüm bileşenleri ayrıştırılana kadar devam eder.
Paslanmaz imbik
Paslanmaz imbik alkollü içki üretimi için kullanılan damıtma ekipmanlarının bir türüdür. Paslanmaz çelik imbikler, alkol ve su gibi bileşenleri içeren sıvıların damıtılması ve saf alkol elde etmek için kullanılır.
Paslanmaz çelik, paslanmaya ve korozyona karşı dayanıklı bir malzemedir. Bu nedenle, paslanmaz çelik imbikler, uzun ömürlü ve dayanıklı bir damıtma ekipmanı sağlarlar.
Paslanmaz çelik, temizlenmesi kolay ve hijyenik bir malzemedir. İçindeki sıvıların ve buharların temizlenmesi ve sterilizasyonu daha kolaydır, bu da ürünün temizliğini ve hijyenini sağlar.
